ベルギー一人旅ガイド

★郷土料理
魚介類
ﾍﾞﾙｷﾞｰは魚介類が豊富。ﾚｽﾄﾗﾝの店先には新鮮な海産物が並んでいます。隣のｵﾗﾝﾀﾞからのﾆｼﾝなどもあります
ﾑｰﾙ貝…ﾜｲﾝ蒸し、ﾏﾘﾆｴｰﾙ(ﾀﾏﾈｷﾞ、香草が入っている)
ｳﾅｷﾞ、ｸﾞﾘｰｽﾞ(小ｴﾋﾞ)はｺﾛｯｹの中身に利用
野菜
ﾌﾘｯﾂなどのﾎﾟﾃﾄ料理のほかに、春に収穫されるﾎﾜｲﾄｱｽﾊﾟﾗのゆでたもの、ｼｺﾝ(ﾁｺﾘ)をﾊﾑで巻いてﾎﾜｲﾄｿｰｽ、ﾁｰｽﾞをかけて焼いたｼｺﾝ･ｵ･ｼﾞｬﾝﾎﾞﾝなど
肉
ｼﾞﾋﾞｴ料理という、ｼｶ、ｲﾉｼｼ、ｳｻｷﾞ、ｷｼﾞ、ｶﾓなど野獣の肉料理は秋の名物
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